Indonesiasta löytyy monenmoista ruokalajia, onhan laajassa saaristovaltiossa 234 miljoonaa asukastakin. Jotkut ruoat ovat tulleet toisia tunnetuimmiksi indonesialaisina herkkuina. Viimeisimmällä Balin ja Gilisaarten matkallani söin gado-gadoa, urap-urapia, olah-olahia, nasi campuria, nasi gorengia, mie gorengia ja kasvissatayvartaita. Lisäksi monet Indonesian ruoista tuntuvat olevan jonkinmoisia muunnoksia toisistaan. Eri saarilla niitä saatetaan kutsua eri nimillä. Indonesiassa ei käsittääkseni ole…
Avainsana: nasi campur
Vegaaniruokaa Balin Ubudissa
Ubudista on muodostunut vegaaniherkuttelijoiden pieni kaupunki Balin keskiosissa. Koska olimme menossa Balin viereisille Gili-saarille, niin halusin samalla Balille ja siellä Ubudiin sen tunnelman takia. Sittemmin huomasin, että ravintolarintamalla siellä on tapahtunut paljon. Happy Cow -sivusto näyttää, että noin 30.000 asukkaan turistisessa pikkukaupungissa on 32 kasvisravintolaa. Vertauksen vuoksi yli kuudensadantuhannen Helsinkiin Happy Cowssa on merkitty 25…
reissaustajaruokaa.com 