Seudullamme alkoi oliivien keräys marraskuun lopussa ja nyt joulukuussa se on täydessä vauhdissa. Mutta ymmärtääkseni niitä voisi kerätä vielä keväämmälläkin. Minua oli mietityttänyt, että miten näiden pienten marjojen keräys tapahtuu, kun täällä on kuitenkin tuhansia ja tuhansia oliivipuita. Käsin kerääminen taitaa tarkoittaa sitä, että ihmiset tasapainottelisivat tikkailla ja riipisivät käsin oliiveja oksista ehkä suoraan koriin…