Tahini ja muita seesaminsiementen käyttötapoja

Tahini on seesaminsiementahna, jota voi valmistaa itse, ja jota myydään monissa eri muodoissa. Seesaminsiemenethän ovat mielettömän terveellistä ruokaa, joista saa erityisesti kalsiumia. Olen käyttänyt niitä ahkerasti koko kasvissyöjänä oloaikani (yli 20 v). Aikoinaan tuli syötyä sokerisia seesamikeksejä, jotka koostuvat lähinnä sulaan sokeriin lisätyistä paahdetuista seesaminsiemenistä. Siemenistä huolimatta eivät siis todellakaan ole mitään terveellistä ruokaa. Enää…