Sokeriruokoja Intiassa

Naiset kantavat jotain sokeriruokojen juuria. Kai ne käyvät nuotioon.
Naiset kantavat jotain sokeriruokojen juuria. Kai ne käyvät nuotioon.

Matkustin autokyydillä Intian Karnatakan ja Maharastran osavaltioiden rajalla ja yhdellä pikkutiellä alkoi loputtomasti tulla vastaan härkien vetämiä vaunuja isoilla sokeriruokokuormilla. Lähellä oli useita sokeritehtaita, joihin matka jatkui.

Kausityöläisten olkimajoja.
Kausityöläisten olkimajoja.

Yhden sokeritehtaan vieressä oli hökkelikylä kausityöläisille ja heidän perheilleen. Tehdas toimii sokeriruo´on satokausien mukaan. Nyt kautta oli kai joulukuusta maaliskuuhun.

Sokeriruo´ot lähtevät kasvamaan mullassa kun sinne istuttaa pätkän ruokoa, jossa on ”nivelkohta” mukana.

Intiassa myydään sokeriruokomehua kärryissä, joissa ruo´ot puristuvat mankelissa ja mehu valuu kuppiin. Intian hygieniatason ja bakteerikannan takia en ole tuota pystynyt siellä juomaan (kupit huuhtaistaan ei-niin puhtaassa vedessä jne.), mutta Thaimaassa sitä saa myös ja siellä olen mehua maistanut. Se maistuu oikeastaan pelkälle sokerivedelle, siinä on vain ihan vähän mahlaista makua.

Paljon oli liikkeellä näitä sokeriruokoja kuljettavia härkävankkureita.
Paljon oli liikkeellä näitä sokeriruokoja kuljettavia härkävankkureita.

vankkurit ja kuorma auto

ruokovankkurit

härkä ja mopo

Sokeritehdastyöläisten pesupaikka.
Sokeritehdastyöläisten pesupaikka.
Sokeriruo´on istuttamista.
Sokeriruo´on istuttamista.
Sokeriruokoja kasvamassa.
Sokeriruokoja kasvamassa.

sokeriruokoa

Tässä tehdään sokeriruokomehua Thaimaassa, Intian mehukojut ovat melko vastaavia, tosin yleensä pyörien päällä kulkevia kärryjä.
Tässä tehdään sokeriruokomehua Thaimaassa, Intian mehukojut ovat melko vastaavia, tosin yleensä pyörien päällä kulkevia kärryjä. Intiassa en osta tätä mehua, koska kupit huuhtaistaan epäpuhtaassa vedessä ja muutenkin mietityttää mehunpuristuslaitteiden puhtaus.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s