Autoreissulla Yhdysvalloissa voi saada parempaa evästä aikaiseksi auton konepellillä kuin jos yrittäisi mennä mihin sattuu ravintolaan koittamaan onneaan. Toki Kaliforniassa (ja vissiin Coloradossakin?) on joskus hämmästyttävän hyvin vegaaniruokaa tarjolla. Reissun parhaan vegaaniburgerin saimme flagstaffilaisen ostoskeskuksen hampurilaistiskiltä Arizonassa. Mutta etenkin kansallispuistoja kolutessa kannattaa pakata autoon joitain seuraavista ruoista:

• hummusta ja guacamolea (valmisruokina hyvin saatavilla kauppojen kylmähyllyiltä)
• valmissekoitussalaattia (se nyt on vain kätevämpää kuin alkaa repimään salaattia auton konepellin ääressä ilman juoksevaa vettä)
• hummukseen ja guacamoleen dipattavia vihanneksia
• leipää, wrappilättyjä
• kaikenlaista tofu-ja seitantuotetta (nakkeja, juustoja, levitteitä)
• hedelmiä
• proteiinipatukoita

Kannattaa myös ostaa jonkunlainen kylmäkassi.

En ole niin lämpimän ruoan perään että sitä olisi koko ajan saatava. Wrapit ja salaatit ajavat ihan saman asian. En ryhtyisi trangialla keittelemään, eikös sen idea ole vain jos patikoidessa pitää kuljettaa ”lisää vain kuuma vesi” -tyyppisiä pussiruokia. Me ei patikoitu kuin ihan lyhyitä polkuja, aina jostain sai esimerkiksi kahvia.

Lue myös: Hollywoodin kasvisruokatarjonta >>

Muita retkieväitä