Kuuntelin Anthony Bourdainin kanssa ohjelmia tehneen Tom Vitalen kirjan Bourdainin matkassa, jonka ensimmäinen tarina kertoo Parts Unknown -sarjan ykkösepisodin tekemisestä Burmassa. Mieleeni tuli tietysti oma Yangonin reissuni vuonna 2015. Katsoin vielä kyseisen episodin Youtubesta. Näyt olivat tutun oloisia ja tuli hirveä ikävä aasialaista ruokakulttuuria. (Lue: Valmistautumatta Myanmariin [2015] ja Kasvissyöjänä Myanmarin Yangonissa [2015]) Pidän vihanneksista…