Kävin Istanbulissa vuodenvaihteessa 2010–2011. Ainakaan tuohon vuodenaikaan ja yksin matkustaen olisi seitsemän päivää ollut vähän pitkä aika, joten kävin myös Kappadokiassa parin päivän ajan. Toisaalta minulta jäi Istanbulissa kokonaan näkemättä Bosporinsalmen toinen puoli ja varmasti vaikka mitä. Mutta sää oli kuin Suomessa harmaassa lokakuussa tai huhtikuussa eikä mielestäni otollinen oleskeluun ulkosalla. Toppatakki, kaulahuivi, pipo ja käsineet…
Avainsana: Istanbul
Istanbulin kasvisruoat
Turkkilainen ruoka on mieleeni, kuten lähi-itäläinen ja pohjoisafrikkalainen ruokakin, joilla on kaikilla paljon yhteistä. Muutama vuosi sitten Istanbulissa ja Kappadokiassa käydessäni hämmästyin kuitenkin siitä, etteivät falafelit näyttäneet kuuluvan turkkilaiseen tarjontaan. Silloin löysin Happy Cow -sivuilta yhden falafel-paikan, jota en kuitenkaan löytänyt Istanbulin Taksimin alueella liikkuessani. Istanbulin keskustassa oli muutama kasvisravintola, joista parissa vierailin. Pohjoisemmasta ja Bosporinsalmen toiselta…
reissaustajaruokaa.com 