Turkkilainen ruoka on mieleeni, kuten lähi-itäläinen ja pohjoisafrikkalainen ruokakin, joilla on kaikilla paljon yhteistä. Muutama vuosi sitten Istanbulissa ja Kappadokiassa käydessäni hämmästyin kuitenkin siitä, etteivät falafelit näyttäneet kuuluvan turkkilaiseen tarjontaan. Silloin löysin Happy Cow -sivuilta yhden falafel-paikan, jota en kuitenkaan löytänyt Istanbulin Taksimin alueella liikkuessani. Istanbulin keskustassa oli muutama kasvisravintola, joista parissa vierailin. Pohjoisemmasta ja Bosporinsalmen toiselta…
Avainsana: lähi-itäläinen ruoka
Habibista parempilaatuista lähi-itäläistä
Helsingin Forumin pohjakerroksesta Kampin keskuksen Sähkötaloon laajentanut Habibi on ollut kasvissyöjien suosittelema falafel- ja Lähi-idän ruoan ravintola. Olen aiemmin moittunut Helsingin kebab-syöttölöiden ja Lähi-idän seisovien pöytien tasoa härskiintyneine hummuksineen. Kävin noutamassa Habibista mukaani kasvislautanen-annoksen. Huonoa siinä oli se, että toisen, lämmintä ruokaa sisältävän rasian pohjalla oli paljon couscousia ja liian vähän kastiketta siihen nähden. Kaksi…
reissaustajaruokaa.com 