Kaikki avokadoista ja mangoista

En harrasta reissuillani paljoakaan opastettuja retkiä, mutta ilmoittauduin mukaan Malagatoursin mainostamaan Avocado & mango tour -nimiseen kierrokseen, jonka järjesti Oletrips. Minua kiinnostaa miten eri hedelmät ja kasvikset kasvatetaan ja miten ne päätyvät maailman markkinoille. Ruokakulttuurit pyörivät ihan liikaa lihan ja eläintuotteiden ympärillä ja olisi syytä kääntää katse siihen, miten ihmeellisiä kasveja maapallolla kasvaakaan ruoaksemme. Tämä…

Mangot kasvavat Andalusiassakin

Kävimme Torre del Marissa kasvisravintola Himalayassa paikallisen Passeo Maritimon varrella. Siellä oli menun ulkopuolelta tarjolla mangosalaatti ja vaihdoimme paikan pitäjän kanssa pari sanaa mangoista. Torre del Mar kuuluu Malagan maakunnassa Axarquían hallintoalueeseen ja nimenomaan Axarquíassa kasvaa eniten mangoja vientiin Euroopassa (vaikka mangon tuottaja Sabora Malagan sivuilta luin, että viereisellä Granadan maakunnan rannikolla kasvaisi mangoja vielä…