Tongasaarten rannat

Tyynen valtameren saaret ovat unelma. En oikein kykene ajattelemaan minkään olevan niin jännää ja kaunista, kuin turkoosista merestä pilkahtavat riutat ja vehreät saaret hiekkarantoineen. Vuonna 2008 valitsimme Tyynenmeren saariryhmistä Tongan, joka vaikutti kaikista saarista halvimmalta. Varmaan silläkin oli osuutta asiaan, miten paikkaa oli Madventuresissa hehkutettu. Muita vaihtoehtoja olisivat olleet Fidzi, Cooksaaret, Tahiti ja Samoa.  Näistä…

Taroa ei voi käyttää miten vain

Yleensä kaikkia vihreitä lehtivihanneksia voi käyttää samalla tavalla, kuten pinaattia, nokkosta, punajuuren lehtiä, mangoldia, lehtikaalia, vuonankaalia ja roomansalaattia. Niitä voi heittää salaattiin ja keittää niistä mössöä, kuten palak-kastiketta. Tyynenmeren saarten yksi perusvihannes on taro. Joitain vuosia sitten reissullani Tonga-saarilla näin taroa kasvamassa pelloilla ja ne olivat kuin suuria raparperin lehtiä. Taroilla kasvaa juuret tai mukulat,…