Maustettua soijaproteiinia purkissa. Näitä voi löytää supermarketeista ja kasvisravintoloiden myyntihyllyiltä. Huomaa punainen teksti keltaisessa pallossa, tämä merkki kertoo kasvisruoasta.
Thaimaassa on halpaa ja hyvää ravintolaruokaa, mutta joskus on tilanteita, ettei ravintolassa syöminen käy. Voi olla ettei ravintolalle ole aikaa, lähistön ravintolat eivät ole halpoja, ei jaksa ravintolarutiineja, ravintoloita ei ole lähettyvillä, ne eivät ole auki tai muuten vain haluaa syödä jotain muuta tai vain jotain pientä.
Olen jonkun verran kuluttanut 7- Eleveneiden kasvispakasteannoksia ollessani hetken toimistotöissä Koh Taolla(pääsin helpommalla ja halvemmalla kun hotkaisin annoksen sopivassa välissä, vaikka vieressä oli ravintoloita) ja vapaaehtoistöissä Chiang Main liepeillä (jos haluan maksimoida aikani koirien kanssa ja päästä halvemmalla). En myöskään ole tämänhetkisessä majapapaikassani Chiang Main maaseudulla viitsinyt joka ilta mennä samaan ravintolaan syömään, joten laitan keittimestä kuumaa vettä nuudeleille ja söin kaupoista löytämiäni kummia eineksiä. Vaikka en ole terveysintoilija, tulee minulle kuitenkin pidemmän päälle huono olo tämmöisistä ruoista ja tarvitsen jotain tuoreempaa.
Näiden tällaisten valmisruokien lisäksi on tietysti kaikki hedelmät, joita voi popsia ja yksinkertaisia salaatteja voi väsätä torien halvoista vihanneksista ilman keittiötä.
7/11-kioskien pakasteannokset
Monien 7/11-kioskien pakastekaapista löytyy kasvisannoksia, kuten tässä keskellä oleva kelta-punaisella jay/dzee-merkillä varustettu pakkaus.Riisiä ja kalamaista kasvisruokaa. Tätä en ole nähnyt myynnissä kuin kasvisfestivaalien aikaan.
Tänä syksynä 7/11-kioskien annosten ulkoasu on vähän muuttunut, mutta samaa sisältöä löytyy. Minähän yleensä syön nämä ihan vain sulaneena, jos ei ole mikroa. Joskus olen laittanut riisien joukkoon kuumaa vettä, koska ne ovat muuten tosi kuivakoita. Nuudeliannokset ovat parempia: riisi ei ole oikein hyvää pakastettuna. 7/11-kioskeissa tällaisen annoksen voi ostaa milloin vain ja he laittavat sen halutessasi mikroon. Kasvissyöjäfestivaalien aikaan annoksia oli tarjolla useampia, mutta yleensä saa tyytyä vain parin erilaiseen vaihtoehtoon, mutta jokaisessa kioskissa ei ole niitäkään.
Punainen curry -annos on uusi suosikkini.Hong Kong -nuudelit ovat parhaita näistä pakasteista.Tämmöinen proteiinisalaatti -nimellä kulkeva tuote.Tätä viisimaustekastikeannosta en ole nähnyt pakastekaapeissa kasvisfestivaalien jälkeen.Kioskien pakastekaapista löytyy usein myös edamame-soijapapuja. Olen syönyt näitä kumoamalla päälle kiehuvaa vettä ja joskus olen tainnut ihan vain antaa sulaa ja syönyt keittämättäkin.
7/11 -kioskien muut ruoat
Yleensä tällaisissa pullissa on sekä kananmunaa että maitojauhetta. Kasvisfestareiden jälkeenkin löysin tällaisia höttöisiä vegaanisia pullia kioskista. Aina tuo punakeltainen dzee-merkki ei tarkoita vegaanista tuotetta, mutta tällä kertaa nämä olivat nimenomaan vegaanisia ja pitihän minun kokeilla. Toisten sisällä oli ihanaa vihreää kookosmössöä ja toisessa makeaa adukipapumössöä.Oli ihan kiva pitkästä aikaa syödä pullaa, sisällä oli kookos-pandanmössöä. Pandan on kasvi, jotka käytetään Thaimaassa mausteena, lue: http://fi.wikipedia.org/wiki/Pandanus_amaryllifoliusNorileväsipsit ovat kiva snäksi perunalastujen sijaan. 7/11-kioskeissa myydään näitä joissa on jay/dzee-merkki. Monissa merileväsipseissä on kalaa, joten nämä ovat siksi parhaita.Näitä kasvismakkaroita löysin 7-Elevenistä vain kasvisfestareiden aikaan.Laab-salaatti soijaproteiinista tehtynä sticky ricen kera löytyi kylmäkaapista kasvisfestareiden aikaan.Kasvisfestivaalien aikaan 7-Eleveneistä löytyi myös ”lisää vain vesi” -nuudelikippoja ja -keittoja. Lisäksi joskus on tällaisia vakuumipussissa olevia currykastikkeita.Kasvissyöjäfestivaalien aikaan 7/11 -kioskit laajentavat kasvisvalikoimaansa. Chiang Maissa oli tällainen iso mainoskyltti kertomassa jay/dzee -ruokavalioon sopivista tuotteista.Ostan yleensä kuivahedelmiä makeannälkääni. Nehän eivät ole pelkästään kuivattuja hedelmiä, vaan myös sokerissa ja ehkä myös rasvassa kyllästettyjä.Kaupoista ei niin vain löydy sitä samaa appelsiinimehua kuin Suomessa aina on, vaan sen sijaan tangeriinimehua, mandariinimehua, klementiinimehua jne. Tämä tangeriinimehu on ehkä suosikkini.
Muiden kauppojen valmistuotteet
Löysin tällaisia valmisruokia ja -kastikkeita ostoskeskuksesta. Pakkausten sisällä on vakuumipussit valmista tofuruokaa.Erilaisia tofuja Bangkokin Siam Paragon -ostoskeskuksessa.Alle euron hintaisia tofupakkauksia.Tämmöisinä pötkylöinä voi ostaa pehmeää silkentofua. Pitää vaan olla tarkkana, kellertävissä tällaisissä on ”eggtofua”. Nämä maksavat yleensä jotain 25 senttiä.Soijajugurtteja Bangkokin Siam Paragonissa. Muuten en ole soijajugurtteja missään nähnyt.Tällaisina säilykkeinä voi löytää erilaisia soija- ja seitanlihoja maustekastikkeissa. Näitä on supermarketeissa ja usein myös halvat kasvisravintolat myyvät näitä.Pähkinöitä tulee ostettua 7-Eleveneistä ja muista kaupoista.Kahden euron nakki- ja muita kasvisruokapakkauksia supermarketissa. On merileväistä kalamaista hommaa ja muunlaisia paloja.Maman kasvisnuudelikuppeja löytyy joskus supermarketeista.
reissaustajaruokaa.com 
Nykyisin 7-Eleveneistä ja muista kaupoista yleensä saa soijajugurttia. Tässä kuvia noiden kioskien tarjonnasta: https://www.facebook.com/pg/chiangmaivegans/photos/?tab=album&album_id=785311914939851