Munakoisoista, raakaruokailusta ja paistamisen turhuudesta

Kävelin tänään kylästä kotiin täällä Andalusiassa. Joku oli jättänyt aitansa ulkopuolelle maasta kiskottuja munakoison varsia koisoineen. Minä tietysti poimin siitä mukaani kaikki syöntikelpoiset. Kotona sitten heti paistoin ne. Munakoisot eivät olleet sellaisia pitkiä jalkaterän kokoisia mötkylöitä kuin mitä Suomessa kaupoissa myydään, vaan nämä olivat lyhyempiä palleroita. Väri oli kuitenkin sama eli tumman violetti. Esimerkiksi Thaimaassahan…

Salaattiruokavaliolla

Olen syönyt kuukauden ajan pitkälti raakaruokaa vain, koska on tullut syötyä liikaa normaalia vegaaniruokaa ja samoin turhia herkkuja. Kokeilin samaa syömistyyliä myös vuosi sitten ennen kuin lähdin Meksikoon (joo, piti mahtua uimapukuun). Kesämmällä raakaruokailu jäi, kun olin maalla, jossa ei päässyt kauppaan ostamaan säkeittäin pinaattia, ja jossa kokkasin muillekin ihmisille. Ruokavalioni on nyt varmaan sellainen,…

Salaatinsyöjä

”Revin tammenlehtisalaatin. Heitän sekaan pienen purkillisen kapriksia. Hmm, tuossa on pala kurkkua ja yksi paprika, kuutioin nekin joukkoon. Jääkaapissa on sienisalaatin jämät, se sopii ihan hyvin maustamaan sekasalaatteja, joukkoon vain. Jaahas, jotain proteiinia tarvitaan, olisikos kaapissa kikhernepurkkia? No ei tällä kertaa, pitää syödä siis enemmän protskua seuraavalla aterialla. Jääkapissa taisi olla aurinkokuivattuja tomaatteja, laitan vähän…