Thaimaassa torilta saattaa löytää gac-hedelmälle omistetun kojun. Pöydällä on näytillä mangon kokoisia oranssinpunaisia hedelmiä, joiden kuori on kumimaisten nystyjen peitossa. Yksi hedelmä saattaa olla näytiksi halkaistu, jolloin voi nähdä hedelmän punaisen ja siemenikkään sisällön.

Ilmeisesti harva syö hedelmää sellaisenaan. Sen sijaan myynnissä on siitä tehtyä mehua. Vaikuttaa siltä, että hedelmä on melko mauton. Siitä tehty mehu on hieman makeutettua ja siinä on pieni porkkanan ja tomaatin vivahde.

Hedelmässä on paljon lykopeenia, moninkertainen määrä tomaattiin verrattuna. Gacista tehtyä mehua myydäänkin enemmänkin sen terveellisyyden kuin maun vuoksi. Lykopeenin pitäisi olla luonnollinen UV-suoja, mutta tuskinpa kukaan gacista tehtyä mehua saa juodakseen tarpeeksi, jotta välttyisi aurinkovoiteen käytöltä.

Muita juttuja hedelmistä:
Durian on hurjan hajuista herkkua >>
Pomelo on sitrushedelmistä vähiten kirpeä >>
Avokado ruoan messevöittäjänä >>
Kookospähkinän rikkominen >>
Mm. kaktusviikunoista ja bergamonteista jutussa Tunisian ruokatuttavuudet >>