Lihaa muistuttavat kasvistuotteet Thaimaassa

Feikkilihojen huono puoli on se, jos jotkut luulevat ettei vegaaniruoka ole mitään ilman niitä. Näinhän se ei ole. Suomessa en osta juurikaan lihaa muistuttavia kasvisvalmisteita. Syön tyytyväisenä lähinnä tofua, papuja ja soijamaitoa, vähän myös siemeniä ja pähkinöitä. Suomessa saan itse kokatessani laittaa jokaiseen salaattiini purkillisen kikherneitä tai muita papuja ja tofua menee helposti puoli kiloa päivässä….

Lihanmakuista kasvisruokaa saa savuaromilla

Ei makkara maistu makkaralle siksi, että siinä on lihaa. Tämän pystyin taas toteamaan kun laitoin pannulle soijahiutaleita, jotka oli maustettu mm. savuaromilla. Sitä samaa käytetään ihan varmasti makkaroissa, koska hajusta tuli ne heti mieleen. On siis ihan sama, tungetaanko siihen nakkisukkaan lihaa vai soijaa, kunhan sekaan heittää samat mausteet. Oikeastaan on kyseenalaista, onko kuviteltu lihanmaku…

Uusia ruokakuviani Thaimaasta

Lisäsin tänne blogiin uuden linkin ruokakuvistani Thaimaasta vuodelta 2010. Linkin takaa löytyy 63 kuvaa matkaltamme, jolloin vietimme ensin Bangkokissa muutaman päivän ja lopuksi Indonesian jälkeen (Indonesian ruokakuvat täällä) matkasimmme pari viikkoa Krabin, Tonsain, Khao Lakin ja Similanin saarten kautta Bangkokiin. Ruokakuvieni avulla toivon löytyvän jotain ideaa siitä,  millaista ruokaa vegaani voi löytää Thaimaassa. Muiden maiden…

Saksan tuliaisia

Ruokaharrastajista on  mukavaa ulkomailla käydä paitsi toreilla aistimassa paikallista meininkiä, niin myös supermarketeissa katsastamassa mitä siellä myydään. Ruokaa kohtaan välinpitämättömät ihmiset syönevät ulkomailla samalla tavalla kuin kotonaan ja yrittävät etsiä marketeista oman oloiset leivät, levitteet ynnä muut. Minä taas tarkistan, mitä erikoisuuksia muualta saa. Mieleeni ovat jäänet mm. täydellisen kaalisalaatin metsästys Itä-Euroopan turneella, syötävät kukat…