Intia on tunnettu kasvissyöjämaa. Siellä liharuokaa kutsutaan non-vegetarian -ruoaksi, ikään kuin vegetaarinen ruoka olisi normi, josta muut ovat poikkeuksia. Mutta minkälaista kasvissyönti siellä on ja ketkä siellä ovat kasvissyöjiä? En ole aivan vielä päässyt kärryille siitä, enkä monesta muustakaan asiasta Intiassa, jossa riittäisi tutkittavaa enemmäksi aikaa kuin loppuelämäksi. Kun ensimmäisen kerran kävin Intiassa, minulle oli…
Onko sillä väliä matkatessa, missä yönsä viettää?
Haluan leppoistaa entisestään suhtautumistani siihen, miten yöni matkatessa vietän tai vietänkö ollenkaan. Tämä on tullut mieleeni lukiessani juttuja Santeri ja Päivi Kannistosta, joilla on aina makuualustat mukanaan, ja jotka nukkuvat helposti yönsä missä vain aseman seinustalla. Olen myös lukenut Converting Vegetarians -blogia (sitä ei enää ole), jossa Heidi saattaa helposti valvoa öitä matkatessaan jonnekin. Jonkun…
Kappadokian kummalliset kummut
Tein parin päivän retken Turkin Kappadokiaan ollessani Istanbulissa uuden vuoden aikaan 2010–2011. Monille Turkki on lämmin rantakohde, mutta tuolla mentiin talvitakissa pipo päässä. Uuden vuoden illan vietin ürgüpiläisen hotellin sängyssä ulkovaatteet päällä. Koska Istanbul oli päällisin puolin nähty muutamassa päivässä, ostin kahden päivän retken Kappadokiaan, koska halusin päästä näkemään ihmeellisiä maisemia. Kaikille, joilla on hieman…
Voisiko Intiaan matkustaa maateitse?
Olen miettinyt Intiaan lähtemistä ilman paluulippua ja ajatukseni etenivät siihen, että yksisuuntaisen lipun sijaan sinne voisi matkustaa maateitse. Thaimaahan on helppo matkustaa Siperian ja Kiinan läpi, mutta Intian ympärillä sijaitsee hieman hankalampia maita, joita turistit, kuten minä, jännittävät. Yksi keino mennä Intiaan olisi Tiibetin ja Nepalin kautta, joihin haluan kyllä päästä joskus käymään, mutta nyt…
Joogaamista Goalla
Kokeilin ensimmäisen kerran astangajoogaa Goalla. Olin kyllä ns. mummojoogaa harrastanut kansalaisopiston tunneilla, mutta astanga on ihan erilaista, hikoiluttavaa ja hengästyttävää raskasta joogaa. Reissukaverini harrasti astangaa ja hänen käydessään tunneilla matkustin yleensä hänen vuokramoponsa kyydissä anjunalaisen joogahotellin uima-altaalle löhöämään. Kerran sitten yritin itsekin alkeistuntia joogakoulussa, jota ei enää taida olla. Kävimme vilkaisemassa riksalla myös Purple Valley…
Vuoden 2012 matkailusaldoni
Goan pyrähdyksen päätös uutena vuotena Vuosi 2012 alkoi nukkumalla huonosti Mumbain lentokentän lattialla vuoden vaihtuessa. En huomannut tapahtumaa, yritin vain puristaa silmiäni kiinni ahtautuessani täyden penkkirivin ja seinän välissä juuri Anokhi-kaupasta ostamani peitot pään alla. Palasin viikon mittaiselta Goan pyrähdykseltä. Vaikka tuntui hiukan älyttömältä maksaa tuhat euroa korkean lentosesongin lipuista lyhyen matkan takia, niin tuntui…
Ulan Batorissa kannattaa käydä temppeleissä
Siperian radan matkamme kääntyi vuonna 2005 etelään kohti Mongoliaa hieman Irkutskin jälkeen. Valitsimmme tämän reitin kohti Kiinaa sen sijaan, että olisimme posottaneet Tyynenmeren rannalle Vladivostokiin asti tai valinneet Mongolian kiertävän reitin Pohjois-Kiinan Harbinin kautta. Vaikka Pekingiä pohjoisempi Kiinakin on varmasti kiinnostavaa, niin luulen Mongolian olevan kokemisen arvoinen. Ainakin minä haluan sinne uudestaan, Siperian radan kautta…
Millä hakusanoilla blogiini päädytään?
Suomalaiset eivät vaikuta kovin ahkerilta matkatiedon surffaajilta, tai sitten blogiini ei päädytä matka-aiheisilla hakusanoilla tarpeeksi hyvin. Ruoka näyttää kiinnostavan. Listasin alle kaikkein yleisimmät hakusanat, joilla blogiini päädytään. Sanoja klikkaamalla pääsee siihen artikkeliin, mitä luulen heidän päätyneen lukemaan. Toivottavasti lukijat ovat löytäneet jotain tarvitsemaansa tietoa. 1 Kookospähkinän rikkominen 2 Valekanttarelli 3 Seesamiöljy 4 Laakakorvasieni, myös tämä…
Goan rannat pohjoisesta etelään
Goa on Intian pienin osavaltio ja sillä on noin 100 km rantaviivaa. Goa ei ole siis vain yksi rantakohde, vaan sen eri rannoilla on erilaiset luonteet. Sinne matkaavien kannattaa siis tutkiskella, mihin rannoista suuntaa, ellei ehdi ”rantahypellä” ja kokeilla meininkiä useilla eri rannoilla. Alla kuvia pohjoisimmasta rannasta Arambolista eteläistä Palolemia ja Patnemia kohti. Katso sijainnit…
Komodon varaaneja katsomassa
Paitsi että pääsin Komodolla upeisiin vesiin sukeltamalla näkemään paholaisrauskuja vuonna 2010, kävin katsomassa tietysti myös komodonvaraaneja. Ne ovat maailman suurimpia liskoja ja tosi vötkäleitä. Otimme kahden päivän ja yhden yön matkan Floresin saaren Labuanbajosta, ihan oma venekyyti kohti Komodon kansallispuistoa. Matkalla oli olo, että nyt liikumme aika mystisessä paikassa. Meressä oli kovia virtauksia, saaret olivat…
Joulun ruokakuvia
Ihmisillä voi mennä pää solmuun kun miettivät, mitä tarjota kasvissyöjille jouluna. Tässä kuvia, joista voi todeta, että ei se ole vaikeaa ollenkaan. Jouluna helpoimmalla pääsee, jos ostaa kaupasta valmiiksi marinoitua tofua. Perusmarketeista saa juustohyllyn liepeiltä Soya Oy:n savustettua sekä marinoitua tofua. Ne kelpaavat sellaisenaan kylmänä joulupöytään. Voi myös ostaa maustamatonta kovaa tofua ja marinoida se…
Chieow Laan -järvellä Thaimaassa Khao Sokin tuntumassa
Suuntasimme Khao Sokin kansallispuistosta Chieow Laan -tekojärvelle (tai esim. Cheow Larn). Eli kansallispuiston tuntumassa on valtava padottu järvi, joka on melko suosittu turistikohde. Sinänsä tekojärvi kuullostaa tylsältä asialta, mutta tämä tekojärvi oli rakennettu kukkulamaastoon, eli näytti siltä, että järvestä nousi suoraan korkeita karstivuoria. Näkymät olivat varsin hienot. Luulen että monet mennessään Khao Sokiin suuntaavatkin itse…
Khao Sokin kansallispuisto iilimatoineen Thaimaassa
Khao Sokin kansallispuisto sijaitsee Thaimaan eteläosassa Krabista pohjoiseen. Koska Thaimaa on kapea tuolta kohdin, on sinne melkein yhtä pitkä matka lounaassa rannikolla olevasta Phuketista kuin itärannikolla olevasta Surat Thanista. Me pystyimme matkustamaan sinne päivässä itärannikon Koh Taon saarelta keväällä 2011. Halusimme päästä jonnekin metsään. Minun osaltani kolmen viikon loma jakautui noin viikon kaupunkilomaan Bangkokissa, noin…
Joulun vegaanimenuni
Ruoka on Suomen jouluissani isossa roolissa. Sitä kokkaillessa kuluu keittiössä joulua edeltävät päivät. Tänään on ollut leipomista ja seitankinkkukin kävi uunissa. Meillä on ollut seuraavanlainen kasvismenu: lanttulaatikkoa imellettyä perunalaatikkoa porkkalaatikkoa tänä vuonna myös bataattilaatikkoa rosollia (ei ole mielestäni kovin hyvää) venäläistä salaattia marinoituja tofuja ja tempejä marinoituja herkkusieniä Tänä vuonna ostin Tampereen Runsaudensarvesta lajitelman erilaisia…
Joulutraditioni
Tykkään joulun vietosta. Olen viettänyt kaikki Suomen jouluni lapsuuden kodissani, jonka joulutraditioita en vaihtaisi. Toki ehkä mieluiten olen jouluna ulkomailla lämpimässä. Viimeisten kymmenen vuoden aikana olen ollutkin puolet jouluista reissussa, neljä Goalla ja yhden Thaimaassa. Olisin mielelläni nytkin. Mutta Suomessa ollessa joulu rikkoo hyisen arjen. Meillä aikuiset eivät ole vuosiin ostaneet toisilleen joululahjoja joitain satunnaisuuksia…
New Yorkin kasvisravintolat ja ruokakuvat
Kävin heinäkuussa 2009 kahden viikon matkalla New Yorkissa ja Bostonissa. NYC:ssä oli yli sata kasvisravintolaa ja yksi matkan aktiviteeteista oli syödä hyvin. New Yorkissa olisi hienoja ja kalliitakin kasvisravintoloita, mutta ne eivät oikein ole minun juttuni. Ottamani kuvat ravintoloista ja ruoista löytyy täältä >> Vietin toisen viikon itsekseni ja silloin turvauduin usein iltaisin East Houston…
Aasiassa ruokaa on kaikkialla
Aasiassa ruokaa tuntuu olevan kaikkialla. Heti kun loikkaa Kiinaan tai Intiaan kaupunkeihin, ei välty näkemästä, miten ruokaa valmistetaan, myydään ja syödään. Sitten on maailman kolkkia, joista ruokaa ei meinaa löytyä. Reilausreissuilla Euroopassa 90-luvulla etsin nälissäni ruokakauppoja, joskus pitkään ja turhaan. Vaalin arteenani Lontoon karttaa, johon olin merkinnyt edellisillä reissuilla löytämiäni marketteja. Ruoka joka puolella selittyy…
Tubingia traktorin renkailla jokimaisemissa
Ensimmäisen kerran olen kuullut tubingista Laosin Vang Viengin yhteydessä, todennäköisesti Madventuresista. Siellä myös itsekin kokeilin sitä ensimmäisen kerran. Tubing on lillumista joessa traktorin sisärenkaassa köllien. Tubing-joessa pitää olla jonkunlainen virtaus, jotta eteenpäin päästäisiin edes jotain vauhtia. Esimerkiksi melomisesta tämä touhu eroaa kuitenkin siinä, ettei ole tarkoitus päästä eteenpäin kovin kummoista vauhtia, vaan laiskan letkeästi maata…
Abiskon jokikanjoni ja tunturimaisemat Ruotsissa
Matkustimme kesällä 2011 matkailuautolla Suomesta Norjan Lofooteille Pohjois-Ruotsin kautta ja Abisko oli matkan varrella. En tiennyt tästä paikasta oikeastaan mitään etukäteen. Tiesimme, että Abiskon laskettelurinteen hissillä pääsee ylös tunturille kesäaikaankin ja lähdimme tallustamaan sinne tien vieressä olevalta parkkiapaikalta ja infokeskukselta. Valitsimme tiellä kävelyn sijaan polun, joka vei koskelle. Emmepä tienneet kuinka ihana joki tuolla kulki…
Pipareita ja piparikuppikakkuja
Tein piparin makuisia kuppikakkuja Chocochili-vegaaniblogin Jouluiset pikkukakkuset -reseptillä. Itse asiassa ne maistuvat vielä paremmalta kuin piparkakut, koska ne maistuvat piparitaikinalta. Tein niistä minikokoisia, jolloin reseptistä kuorrutteineen tuli 17 pientä ja viisi normaalikokoista. Jo aiemmin tein Chocochillin ohjeella piparkakkuja. Reseptissä margariini sulatettiin, perinteisessä perheeni käyttämässä reseptissä kova margariini vaahdotetaan sokerin kanssa. Mutta Chocochillin ohjeella taikinasta tuli…
Anjunan markkinat on Goan ykköskohde
Goan ehdottomiin aktiviteetteihin kuuluu käynti Anjunassa keskiviikkoisin pidettävillä tavaramarkkinoilla. Ne ovat kai saaneet alkunsa siitä, kun goahipit ryhtyivät myymään tavaroitaan voidakseen viettää Intiassa vielä hiukan pidemmän ajan. Nykyään länkkäreiden myyntipisteet ovat markkinoilla vähemmistö, suurin osa on intialaisia, tiibetiläisiä ja nepalilaisia vaatteiden, korujen, koriste-esineiden ja sen sellaisen myyjiä. Länsimaisten goalaisten pisteiltä voi löytää mielenkiintoisia goahippivaatteita, madmaxhenkisiä…
Höyrysaunassa Phuketissa
Miksi ihmeessä pitää tunkea saunaan ulkomaillakin? No siksi kun se on kivaa! Phuketissa suuntasimme Chalongin rannalla sijaitsevaan saunaan, jossa on suomenliput esillä ja sen sellaista. Mutta Sunee´s Sauna on kaukana suomalaisesta ja se on ihanaa. Kaakeloidussa huoneessa on ihanan kosteaa. Kuumaa yrttistä vesihöyryä puskee seinänraosta. Saunan takana on omalaatuinen puilla lämmitettävä yrttipata, josta höyryt tuprautetaan…
Cotigaon metsä Etelä-Goalla
Etelä-Goan lomilla voi rantalöhöilyn ohella käydä tutustumassa hieman paikalliseen luontoon. Hyvä pikkureissukohde on Cotigao Wildlife Sanctuary, jonne ei taksilla kestä kuin ehkä puoli tuntia tai tunti Palolemista. Olemme vain varanneet majapaikastamme kyydityksen paikalle, mitään opasta ei ole ollut, kuski on vain odotellut autolla, kun me olemme tepastelleet metsässä. Harmillista usein luontokohteiden kanssa on se, ettei…
Plitvice on ehkä Euroopan kaunein paikka
Plitvicen kansallispuisto Kroatiassa on upea paikka ja mietinkin, että se saattaa olla kaikista hienoin. Yleensä parhaimpiin luonnonkohteisiin kuuluu jokin upea vesielementti tai vuorimaisemaa. Plitvicessä on lammikoita, puroja ja putouksia jokilaaksossa kukkuloiden välissä. Tämä vesi on oikeastaan joki, joka on erikoisesti syöpynyt jokilaaksoon moniin eri tasoihin. Alaspäin virtaavan joen sijaan yläjuoksulla on järvi, josta vesi valuu…
Elokuva Best Exotic Marigold Hotel esittelee Jaipuria
Katsoin leffan The Best Exotic Marigold Hotel, joka oli pieni kevyt elokuva. Siinä oli monia herttaisia hahmoja, mutta tärkeintä elokuvassa oli ihailla intialaista kaupunkimaisemaa. Elokuva sijoittu Jaipuriin, joka on yksi kohde ehkä yleisimmällä Intian turistikierroksella. Minäkin toivoisin joskus pääseväni reitille Delhi-Agra-Jaipur-Pushkar-Udaipur itäisemmällä Varanasilla höystettynä. Leffassa ärsytti kuvaukset, kun eläkeläiset saapuvat hotelliinsa. Siinä esiteltiin, että hotelli…
Salaattikääryleet
Tämä on sen luokan herkku, että ihmetyttää miksei tätä muista tehdä useammin. Tykkään yleensäkin rullaruoista, niitä on hauska syödä. Salaattirullista saa edustavampia ja siistimpiä, kun niihin laittaa tosi vähän täytettä. Mitä enemmän sitä on, sitä huonommin ne pysyvät kasassa. Bileissä rullat kannattaa kiinnittää cocktailtikuilla. Itsekseen syödessä niitä voi syödä samaa vauhtia kuin tekee, on helpompi…
Yangtsen risteily vuonna 2005 ennen joen nousua
Vuonna 2005 reissatessamme Suomesta Malesiaan asti junilla, busseilla ja muilla autokyydeillä hoidimme yhden välimatkan myös lautalla, kun Kiinassa matkasimme pitkin Yangtse-jokea Chongqingistä Yichangiin. Ajankohta jokiristeilylle oli siitä historiallinen, että seuraavana vuonna alkoi valmistua valtaisa pato, joka vähitellen on nostanut joen pintaa lähes 100 metriä risteilemällämme pätkällä. Tämän takia maisemat ovat nykyään latteammat, koska joen pinnan…
Avokado ruoan messevöittäjänä
Avokado on loistavaa ruokaa. Sillä messevöittää salaatit niin, etteivät ne kaipaa salaatinkastiketta tai öljyä, ja se sopii leivän päällysteeksi. Joskus syön niitä kuten aina lapsuudessani eli halkaisen kahtia ja laitan päälle suolaa ja sitruunamehua, toisinaan etikkaa sitruunamehun sijaan. Suola ja sitruunamehu ovatkin avokadon parhaat mausteet. Sitruuna myös estää avokadon maltoa tummumasta. Jos laitan avatun avokadon…
Maailman kulkukoirat ovat peruskoiria
Missä vain maailmalla kulkee, tuntuu kaduilla kulkevan samannäköisiä koiria kuin muuallakin. Ne ovat noin 20-kiloisia, vaaleanruskeita ja niillä on lyhyt karkeahko karva, juuri sellainen kätevä, joka ei mene takkuun ja hylkii hieman vettä, mutta ei ole liian kuuma. Ajattelen näiden katukoirien olevan sellaisia, kuin koirien pitäisikin olla. Koirien jalostaminen on kamalaa ja toivoisin, että ihmiset…
Suklaahippukeksit
Nämä suklaahippukeksit ovat parhaita keksejä, mitä olen ikinä syönyt. Ohjeen voi tulkita olevan vapaasti julkaistavissa, koska se on laajalti netissä levityksessä nimellä Hillary Clintonin keksit / chocolate chip cookies / oatmeal chocolate chip cookies jne. Kyse taitaa olla hänen sukureseptistään, joten kai minunkin pitäisi näitä kutsua tuolla nimellä, mutta nimi ei jotenkin mielikuviltaan ole keksien…
Pakkasessa asuminen on järjetön juttu
Iso syy, miksi kaipaan niin kovasti reissun päälle, on Suomen talvi. Ulkona on kyllä ihan nättiä, kun puissa on lunta eikä pakkanen koko ajan mene nollaan räntäsateineen. Mutta se kylmyys. Minulla on tällä hetkellä sisällä päälläni sukat, villasukat, pitkät kalsarit, toppahousut, pitkähihainen pusero, iso huppari ja pipo. Eli ollessani puutalossa käymässä voi vetoisuudesta sisätiloissa selvitä…
Puolukkaskonsseja ja sämpylöitä
Sämpyläreseptin pohjalla käytin Pastanjauhantaa -blogin Pomminvarmat sämpylät -ohjetta. Sämpylät 16 sämpylää 5 dl vettä tai soijamaitoa 2 pussia kuivahiivaa 1/4 dl öljyä 2 rkl intiaanisokeria 1 tl suolaa 5 dl mysliä noin 10 dl sämpyläjauhoja (voi tarvita 1-2 dl enemmänkin) Vispaa kuivahiivat lämpimään veteen. Vispaa joukkoon öljy, sokeri, suola ja mysli. Lisää vähitellen sämpyläjauhot, vaivaa…
Palolem on lomaparatiisini
Kävin ensimmäisen kerran Intiassa ja Goalla vuonna 2003. Majailin silloin Galangute-Bagassa ja Anjunassa. Lopuksi menimme Palolemin rannalle. Ranta oli ihanan rauhallinen ja kaunis ja siellä oli halpoja palmumajoja. Palaaminen Palolemin rannalle vuonna 2008 oli suuri pettymys. Ranta oli rakennettu täyteen ravintoloita ja majapaikkoja. Palolem on silti pysynyt pienimuotoisena, sillä rantaravintolat ovat hiekkapohjaisia puurakennelmia, jotka monsuunimyrskyjen…
Häiden ja muiden juhlien ruokailujen järjestäminen
Jos jotkut ovat eettisistä ja ekologisista syistä kasvissyöjiä, ei ole syytä ryhtyä omissa juhlissaan tarjoamaan vieraille jotain muuta ruokaa kuin mitä itse söisi. Lihoissa, maidoissa ja munissa ei ole mitään sellaista erityistä, että niitä olisi tarjottava. Buddhalaisten munkkien sanotaan vuosisatoja sitten kehittäneen kaikenlaisia lihaa muistuttavia kasvistuotteita soijasta, vehnästä ja sienistä, jotta heidän vieraansa tuntisivat olonsa…
Hierojalla eri maissa
Rakastan hieronnassa löllimistä. Olen kokeillut monien hierojien käsittelyä, vaikka minussa ei mitään lääketieteellistä vikaa olekaan. Uskon vain hieronnan auttavan moneen vaivaan, sellaisiinkin, joihin Suomessa lääkäri ei ensimmäisenä neuvoisi hierojalle menemistä. Suomessa tämä nautinto on vähän kallista huvia. Ei niin, etteikö hieronnan pitäisi maksaa yli 50 euroa tunnilta, hinnoittelu on varmaan Suomen palkkatasossa ihan kohdallaan, mutta…
Sydney Coastal Walk – kävellen Sydneyn rantoja pitkin
Sydneyn kivoin juttu vuonna 2008 oli rannalla kulkeva upeamaisemainen polku. Sydneyn rantoja pitkin pystyisi kävelemään useiden päivien ajan, mutta me kuljimme ehkä suosituimman pätkän Coogee-biitsiltä Bondi-biitsille. Aloitimme päivän taivalluksen jo hostelliltamme Newtownista. Kävelimme teollisuusalueiden ja lähiöiden läpi rantaan Coogee-biitsille. Kuten kuulemma Rio de Janeirossakin, Sydneyssä eri rannoilla on vähän eri maine ja käyttäjäkunnat. Joku on…
Mitä ruokia jään kaipaamaan Suomesta?
Kun jonain päivänä lähden Suomesta pidemmäksi ajaksi, niin ruokavaliokin tulee muuttumaan. Onneksi eri puolilla maailmaa syödään vielä nykyään erilaista ruokaa, eikä tämä asia ole globalisoitunut samalla tavalla kuin monet ilmiöt. Toki jotkut ruoat ovat valloittaneet maailman, mutta alueellisia erityispiirteitä löytyy Suomestakin, puhumattakaan miten toisistaan eroavaa ruokaa yksittäiset ihmiset syövät. Pelkästään ruoka on jo yksi asia,…
Paikallisiin tutustuminen vs. tarkkaileva turismi
Tositrävellerit välttävät ilmeisimpiä turistikohteita, eivätkä hengaa toisten turistien kanssa, vaan liikkuvat siellä missä paikallisetkin. Trävelleri-termin käyttö suomen kielessä on minun suustani tullessa vitsi, mutta tuo paikallisiin tutustuminen reissuissa mietityttää. Olisi ihan hienoa pystyä sanomaan, että tutustuisin matkoillani paikallisiin: että paikalliset ihmiset ovat paras juttu matkoilla ja että olisi kavereita ympäri maailman. Näin ei nimittäin ole. Paikallisia…
Koiran hankkiminen ja matkailu
Koirat ovat yksi maailman parhaista asioista, mutta miten elämä koirien kanssa sopii yhteen matkailuhimon kanssa? Aika huonosti. Jos tulevaisuuden suunnitelmiin kuuluu useiden kuukausien reissut, ei koiran hankkiminen käy näiden suunnitelmien kanssa yhteen. Poikkeuksiakin voi olla. Ehkä varteenotettavin vaihtoehto on, että reissuruuna ei ole koiran ainoa huoltaja. Jos koira on tottunut useampaan kuin yhteen kotiin ja…
Tongasaarten rannat
Tyynen valtameren saaret ovat unelma. En oikein kykene ajattelemaan minkään olevan niin jännää ja kaunista, kuin turkoosista merestä pilkahtavat riutat ja vehreät saaret hiekkarantoineen. Vuonna 2008 valitsimme Tyynenmeren saariryhmistä Tongan, joka vaikutti kaikista saarista halvimmalta. Varmaan silläkin oli osuutta asiaan, miten paikkaa oli Madventuresissa hehkutettu. Muita vaihtoehtoja olisivat olleet Fidzi, Cooksaaret, Tahiti ja Samoa. Näistä…
Valkosipuli, inkivääri ja soijakastike ovat supermaustajia
Valkosipuli, inkivääri ja soijakastike ovat mausteita, joiden kanssa pötkii pitkälle. Niistä valmistuu marinadit ja niillä voi maustaa paistetut vihannekset. Niiden käyttöön saa loputtomia variaatioita, kun lisää joukkoon esim. seesamiöljyä, tomaattipyrettä, tuoretta korianteria, pähkinöitä tai sokeria. Näitä mausteita käytetään myös yhdessä parhasta syömistäni salaateista. Resepti on alunperin Tuija Ruuskan Kasviskarnevaalit-keittokirjasta, jossa on reseptejä eri maailmankolkista. En…
Kokemuksia hostellidormeista
Dormit ovat usein halvin tapa yöpyä matkustaessa. Dormit eli dormitoriot eli makuusalit ovat hostellien huoneita, joihin majoittuu useampia ihmisiä, yleensä 4-12 ihmistä. Jos ei sattumoisin itse ole liikkeellä isommalla porukalla, majoittuu huoneeseen vieraita ihmisiä, miehiä ja naisia, ellei ole erikseen naisten dormia. Halvoissa maissa, kuten Intiassa ja Thaimaassa, tuskin kannattaa dormeissa asua, koska majoitus on…
Kuiva Melbourne
Kun tulimme vuonna 2008 Melbourneen käymään, siellä oli sellainen säätila, jota en ollut koskaan kokenut. Veikkaan, että lämpöä olisi ollut jopa +40 astetta ja ilma oli niin kuiva, että silmiä ja nielua kuivasi. Oli erittäin helppo kuvitella, mitä sellainen säätila saa aikaan, jos jossain vähän roihahtaa. Jos siihen yhdistää vielä tuulen, niin voisin uskoa yhden…
Kaskelotteja katsomassa Norjan Andenesissa
Kävimme kesällä 2011 tutustumassa Norjan Lofootteihin ja Vesteråleniin. Samalla menimme valassafarille katsomaan kaskelotteja. Kaskelotit ovat vähän eri näköisiä kuin muut valaat, koska niillä on iso pää, joka on lähes täynnä rasvaa. Tämän rasvan takia kaskelotteja on tapettu paljon, on haluttu lamppuihin öljyä ja muuta mukavaa. Kohteeksemme otimme Andøyan saaren kärjessä olevan Andenesin. Myös ainakin Støsta…
Pakomatkaajat -blogi
Tutustuin juuri mielenkiintoiseen uuteen matkablogiin, Pakomatkaajiin. Kyseessä on vähän ammattimaisempi blogi, sillä matkaajat ovat saaneet sponsoreita reissulleen ja tekevät ilmeisesti Neloselle matkaohjelmaa samalla. Olen selvästikin kohdeyleisöä, joskin ehkä vanhempaa sorttia, jonka olisi jo pitänyt hankkia lapsia ja vakityöpaikka pakomatkan suunnittelun sijaan. Nyt pakomatkaajat ovat ylittämässä Siperiaa junalla ja matka jatkuu ainakin Mongoliaan, Kiinaan, Vietnamiin, Thaimaahan…
Phillip Islandin eläimet Australiassa
Sinipingviinejä, kenguruita ja koaloita Melbournen lähistöllä. Käväisimme vuonna 2008 Australiassa mennen tullen, kun menimme mm. Uuteen-Seelantiin. Mennessä olimme vajaan viikon Sydneyssä ja tullessa Melbournessa. Koska Australiassa ihmeellisin juttu on maan eläinkunta, halusimme mennä jonnekin niitä ihmettelemään. Onneksi löysimme 140 kilometrin päässä Melbournesta Phillip Islandin, jonne pääsi bussilla, ja jossa oli majoitusta. Phillip Islandilla on kyllä…
Sultsinoita sienikastikkeella – karjalainen vastine chapatille
Muistan lapsena syöneeni sultsinoita isoisoäitini (eli suurmummoni) keittiössä. Sisällä oli ihanan makuinen riisipuuro, jonka me lapset kuitenkin kuulemma kaavimme suihimme ja sultsinan ruislätty jäi lautaselle. Silti muistan rakastaneeni sultsinoita, riisipuuro oli varmaankin mahtavan rasvainen, suolainen ja makea. Tv:stä tuli juuri jokin ohjelma, jossa tehtiin sultsinoita ja siinä oli myös suppilovahverosoossiversio. En tajua, miten en ole…
Global nomads -blogi
Luulin, että en haluaisi selata kaikenmaailman matkajuttuja, koska en tällä hetkellä voi suunnitella mitään, enkä taida kuin ehkä vasta kesällä minnekään päästä. Mutta niin vain löysin itseni ahmimasta Päivi ja Santeri Kanniston Global Nomads -blogia. Kirjoitin aiemmin Päivi Kanniston Elämäni nomadina -kirjasta. Se ja heistä noin vuotta aiemmin Hesarin Kuukausiliitteeseen kirjoitettu juttu ovat inspiroineet minua…
Matkailijaprofiilini – vastaus haasteeseen
Sain blogihaasteen Kinttupolulla -blogin pitäjältä, kiitoksia siitä. Haasteeseen kuuluu kysymysten lisäksi yksi arvoituskuva, josta haastettavien tarvitsee yrittää arvata, missä kuva on otettu. Kinttupolulla -bloggaajan kuvan veikkaan olevan Teneriffalta, vaikkapa Teiden rinteiltä, koska hän on patikoinut siellä päin. Hänen aiemmissa kuvissa näytti olevan tuollaista hieman mäntyistä maisemaa sieltä. Toisaalta näkymä pensaineen toi ensimmäiseksi mieleeni Italian, mutta…
Suppilovahveroista salaattiainekseksi
Tähän aikaan vuodesta monien sienestäjien pakastimet tai kuivakaapit tursuilevat suppilovahveroista ja sienikastiketta on tullut syötyä yliannos. Suppiksia voi kuitenkin käyttää moneen, kuten myös salaatteihin. Tällä reseptillä sienistä tulee niin hyviä, että niitä tekee mieli noukkia muun salaatin joukosta. Salaattisuppilovahverot suppilovahveroita (mielellään kokonaisia eikä pieneksi pilkottuja) viinietikkaa (balsamietikka on hyvä, mutta muutkin käyvät) suolaa sokeria ruokaöljyä…
Tahini ja muita seesaminsiementen käyttötapoja
Tahini on seesaminsiementahna, jota voi valmistaa itse, ja jota myydään monissa eri muodoissa. Seesaminsiemenethän ovat mielettömän terveellistä ruokaa, joista saa erityisesti kalsiumia. Olen käyttänyt niitä ahkerasti koko kasvissyöjänä oloaikani (yli 20 v). Aikoinaan tuli syötyä sokerisia seesamikeksejä, jotka koostuvat lähinnä sulaan sokeriin lisätyistä paahdetuista seesaminsiemenistä. Siemenistä huolimatta eivät siis todellakaan ole mitään terveellistä ruokaa. Enää…
Kun reissu peruuntuu
Minun pitäisi olla nyt Hong Kongissa, jos asiat olisivat menneet niin kuin suunnittelin. Jouduin perumaan matkani, koska koirani yskän syyksi selvisi keuhkokasvaimet. Vaikka koirani on reipaskuntoinen ja ainoaksi oireeksi olin huomannut satunnaiset yskimiset, oli alkujärkytyksestä selvittyäni selvää, että perun koko reissun. Koirani on 11-vuotias ja olin kuvitellut hänellä olevan vielä vuosia elinaikaa. Olin silti jo…
Massaman currya May Kaidee´sin tapaan
Ennen kuin ensi viikolla pääsen Bangkokissa nautiskelemaan yhden lempiravintolani, May Kaidee´sin tarjonnasta, päätin kokkailla ravintolan keittokirjasta massaman currya. Se on muslimicurry, joka mielestäni on malesialaistyyppinen curry kuten penang currykin. May Kaidee´s on kasvisruokaketju, jolla on kolme ravintolaa Bangkokin Banglampoossa ja ainakin yksi Chiang Maissa. Kun viimeksi kävin ravintolan kokkauskurssilla, kuulin heidän aikeistaan yrittää laajentaa ulkomaille….
Vegaanin lentokoneruoat
Travelpartnerilla, josta lentolippuni ostin, on sama käytäntö kuin ainakin Kilroylla, eli voidakseen varata lennoille erikoisruoat joutuu ostamaan palvelupaketin. En hankkinut tätä lentoja ostaessani, halusin kai kokeilla, onnistuuko vegaaniruokavaraukset ilmankin. Nyt jälkikäteen homma onnistui kuitenkin, ja kaiketi samaan 15 euron hintaan kuin jos olisin ostanut sen lippujen yhteydessä. Piti vain odotella pitkään puhelinjonossa ja sitten antaa…
Baana on kiva kävelykatu
Olen parjannut Helsinkiä kaikenlaisesta ankeutuksesta. Kaupungin virastoissa tunnutaan olevan kiinnostuneempia valittajien mielipiteistä, eli niiden, joita häiritsee kanssaihmisten näkyminen, kuuluminen ja tekemiset. Jotain hyvääkin tapahtuu, ja Baana on sellainen. Kävelijät toki pärjäisivät ilmankin, vaikka on ihan kiva kävellä Kiasmalta Ruoholahteen ilman liikennevaloissa kykkimistä. Mutta etenkin pyöräilijöille se on varmaan hyvin tarpeellinen parannus. Olin tämän entisen ratakuilun…
Pakkauslista Vietnam-Thaimaa -matkalle
Taas olen aloittanut pakkaamisen jo aikaa sitten ja rinkka on aika valmis yli viikkoa ennen reissua. Juuri minkään tavaran kotiin jääminen ei harmittaisi, koska kaikkea saa Bangkokistakin, joten en ole hermostunut että unohtaisin jotain. Fiilistelen vain pakatessani. Tällä kertaa jätän hyttysverkon ja riippumaton kotiin. Hyttysverkko löytyy monista majapaikoista ja sen mukana raahaaminen turhauttaa. Ja koska…
Halikarnas avasi taas ovensa
Pitkään, ehkä jopa vuoden, remontissa ollut ravintola Halikarnas on auki taas. Kyseessä on turkkilaista (mainostavat itseään välimerellisenä) ruokaa tarjoava tilava ravintola Kampin Ruoholahdenkadulla. Nykyään vieressä on 9-ratikan pysäkki. Ravintola on kohentanut ulkomuotoaan, vaikka minun mielestäni entinenkin oli ihan kotoisa pehmeine loosseineen. Nyt paikka on vähän fiinimpi pöytäryhmineen. Kebabpaikka se ei aiemminkaan ollut. Odotin siis, että…
Vietnamin viisumit ja muuta valmistelua
Matkavalmistelut ovat edenneet niin, että kävin hakemassa Vietnamin viisumit. Maahan matkatessa kun pitää hankkia viisumi, jos meinaa oleilla siellä yhtämittaisesti yli 15 päivää. Suomalaisilla ja muutamilla muilla kansallisuuksilla on tuo mahdollisuus oleilla vähän aikaa ilman viisumia (mm. Pohjoismaita ja Venäjä). Viisumia varten tarvitsi tulostaa lomake Vietnamin suurlähetystön sivulta. Siihen pitää liimata mukaan yksi valokuva (tarkistimme…
reissaustajaruokaa.com 